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giovedì 27 marzo 2014

MANGIARE a buoni prezzi A MYKONOS



Spesso chi deve andare in vacanza a Mykonos mi chiede dove porter mangiare a prezzi decenti, dato che è l'isola più cara delle Cicladi. Ecco qualche consiglio su dove mangiare se vi trovate sull'isola di Mykonos. Generalmente e soprattutto in alta stagione mangiare a Mykonos è caro, decisamente se ci si siede a caso in qualche bel posticino. Non mancano posti di alto livello ma anche solamente posti spenna turisti a prezzi alti. Ecco qualche informazione su come mangiare bene e spendere giusto allo stesso tempo.


Il ristorante Alexis è meta molto consigliata se cercate un ristorante con cibo buono ed economico. Si trova appena fuori dalla città di Mykonos vicino ad una rotonda, ha un parcheggio e fa anche da take away.  E' un locale gestito da persone dell'isola, sempre molto ospitali, è aperto tutto l'anno. Carina la veranda con vista sul porto e la città di Mykonos. Ambiente familiare, porzioni abbondanti. E' uno dei ristoranti in cui ho mangiato più spesso.

In una delle piazzette del centro città si trova la celebre taverna Nikos, nella piazza Agia Moni vicino alla chiesa Paraportiani. Taverna tipica greca, prezzi medi, piatti tipici. Piacevole mangiare nei tavolini all'aperto. Molto frequentato e sempre bello pieno, posto normale lo definirei. L'ho provato una volta.

Proprio nel centro città il ristorante Kunellas celebre per il suo pesce a prezzo onesto. Piatti tipici greci in genrale a prezzi ancora abbordabili. Vi consiglio di venire se volete mangiare il pesce più che altro. Sempre molto frequentato e affollato.

Sempre in centro a Mykonos c'è il ristorante Appaloosa che offre diversi piatti vegetariani e vegani in stile messicano come nachos, burritos vegetariani, riso vegano con verdure. Prezzi bassi rispetto alla media, locale carino e piccolo. In grecia mangio sempre greco, ma lo consiglio a chi è vegetariano o vegano per variare un pò.

Un posto che mi piace molto è Joanna's Nikos Place sulla strada che va a Megali Ammos, una taverna sul mare con piacevole veranda. Ottimo il cibo e anche i prezzi, molto carino il posto. Buoni i piatti tipici della tradizione greca. E' uno dei locali che preferisco. Meglio prenotare perchè i posti a sedere non sono tanti ed è sempre richiesto.

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Fuori dalla città di Mykonos, nel paesino di Ano Mera c'è una taverna che consiglio vivamente:  "Whatever is left" (in greco: oti apomeine). Atmosfera familiare, cibo locale. Ottimi gli antipasti che vi faranno scegliere direttamente da un vassoio. Buonissime le melanzane con il pomodoro e la sfoglia di formaggio. Il piatto tipico è il maialino arrosto con le patate. Molti gli antipasti vegetariani offerti, che variano a seconda del giorno. Per me il punto forte sono i vari antipastini da scegliere. Il paesino è molto tranquillo e fuori dalla caotica chora, un angolino tranquillo e tradizionale per cenare.


Di giorno consiglio di provare la taverna della spaggia di Agios Sostis. Una manciata di tavolini all'aperto sotto un pergolato. Senza nome e davvero locale. Bellissima la posizione in cui si trova sopra la piccola caletta, bella la vista sul mare. Locale spartano, servizio familiare e lento. Qui si viene per godere del ritmo rilassato delle isole.

A maggio 2014 so che verrà inaugurato un nuovo ristorante sushi a prezzi accessibili.










lunedì 3 marzo 2014

CIBO IN TUNISIA !

HENDI !!! i fichi d'india ad Hammamet

contadini sulla strada da Tunisi a Kelibia

fast food on the road

nella medina di Sousse, piadine tunisine

datteri deglet noir

pasticceria tunisina






insalata tunisina

insalata pomodoro, olive e cipolla

brik tunisino

cous cous alle verdure

insalate


La cucina Tunisina è una cucina mediterranea e non araba come immaginavo. Piatti semplici ma saporiti, colorati e freschi, prodotti locali per lo più.. Tante le verdure, uova e cous cous. I piatti sono spesso speziati ma non troppo. I prezzi mediamente sono bassi. Ci sono molti locali tradizionali, qualche ristorante casalingo, qualcuno più raffinato e molto gettonati sono i localini di street food. Il prezzo di una cena in un posto popolare varia dai 3 ai 4 euro. Se si scelgono posti medi e carini si arriva solitamente a non più di dieci euro a testa per una buona cena. Leggermente più alti, ma sempre buoni i prezzi nei locali più raffinati.

Per la strada i prezzi sono molto bassi, più che altro fanno insalata tunisina, pizza, panini, piadine tunisine, patatine fritte, pollo e zuppa di ceci. Prezzi da 1,5 a 3 euro con il bere.

I piatti più celebri in Tunisa sono senz'altro l'harissa, una salsa rossa a base di peperoncino, olio e aglio che i tunisini mettono un pò dappertutto. Davvero ovunque, un must.
Ovunque si trova la classica insalata tunisina di cetrioli, peperone, cipolla, pomodori, olive.
Tipica è l'insalata Mechouia a base di peperoni con pomodoro, algio, limone, olive e a volte uovo sodo. Celebre il cous cous più o meno piccante fatto un pò in tutti i modi. I condimenti sono a parte, perciò si può scegliere tra diverse alternative. Solitamente i prezzi vanno da 3 a 5 euro.
Si trovano spesso pizza e pasta fatti in diversi modi, carne, pesce e verdure.
Un altro piatto che va forte è il brik, una specie di frittata in pastella fatta di uova, a scelta si può avere liscia o con tonno e prezzemolo. A seconda della città può variare la forma e gli ingredienti, può avere forma di un rotolino, di una mezzaluna o di un triangolo. Circa un euro, un euro e cinquanta.
Tradizionale è il tajine. Il termine in realtà fa riferimento alla pentola. In ogni posto ci cucinano cose diverse. I tunisini sono molto gentili e disponibili, nel tajine mi hanno sempre cucinato quel che volevo. Possono essere solo verdure, una frittata o carne e pesce con verdure.  A voi la scelta. ottimo il gusto che prende il cibo in questa pentola.
Il caffè si trova in diverse varianti, anche espresso, ovviamente non è proprio come in Italia. Altrimenti c'è l'artenativa turca.
Molti i dolci della tradizione locale, c'è solo l'imbarazzo della scelta ! I dolci sono molto belli e vari, sempre ottimi. A detta di tutti anche molto buoni e leggeri. tipici sono i baklava, le dita di fatima, i vari biscottini e tortine.























Dal momento che sono frugivora vi do qualche indicazione su come mangiare vegetariano e vegano in tunisia ... è molto semplice, il cous cous si può avere con sole verdure, piccante o no. Ottime le melanze alla tunsina condite con pomodoro, cipolla, aglio, capperi e alloro. Si può chiedere una tipica insalata felfel mssayer senza tonno e uova. L'insalata verde si trova ovunque e anche le solite verdure, chiedete cos'hanno e saranno felici di farvi un'insalta come volete voi. L'insalata tunisina tipica solitamente è fatta solo con pomodori, peperoni, cipolla, olive. Alcuni mettono tonno e uova sode, ma basta chiedere subito di non metterle e ci si può gustare tranquilli un'insalata ottima e fresca. Assicuro che è ottima.
Spesso ho trovato zuppe di ceci, lenticchie e zuppe di verdure tutte vegetali. Spesso le servono riempite di pane a pezzetti, se si desidera. Ovviamente pasta e riso ve li cucineranno sempre con le verdure. Per la pizza basta chiedere senza formaggio se non lo volete.


MANGIARE CRUDO  -  FRUTTARIANO IN TUNISIA


In Tunisia ho mangiato sempre crudo, tutto era ottimo, facile da reperire e non ho avuto nessun problema. Spesso non ho lavato la frutta o ho usato l'acqua del rubinetto e non mi è successo mai nulla.
E' vero che la Tunisia non ha una grandissima gamma di frutti come i paesi tropicali ma è stato facile essere crudisti / fruttariani..
Io più che altro ho mangiato frutta e insalate tunisine, insalate di pomdori e olive, molte spremute di arancia, frullati di frutta fresca fatti con acqua , insalate varie, tantissimi fichi d'india che i venditori ambulanti puliscono per voi ! Sono economici, buonissimi e vengono venduti spesso per la strada. Non dovete nemmeno fare la fatica di pulirli perchè ve lo faranno loro al momento.
Ottimi i fichi viola, ne ho trovati di incredibili, dolcissimi e super maturi.
Si trova molta futta la frutta secca o disidratata , mandorle, pistacchi, fichi secchi, datteri, nocciole..
Gli anacardi crudi si trovano facilmente e sono ottimi. I fichi secchi anche.
Non ho visto frutta tropicale, ma c'è da dire che ho sempre comprato da contadini e venditori ambulanti. Sicuramente a Tunisi c'è più scelta. Buona la frutta locale come angurie, mele, pere, banane, datteri.