giovedì 29 maggio 2014

Dove mangiare a Sidi bou said TUNISIA







DOVE MANGIARE a Sidi Bou Said?

L'ultima volta tra le sue strade mi sono bevuta una bella spremuta fresca di arancia... meravigliosa tra bouganville e case bianche e blu, vicoli andaluso - tunisini....
Qui in  Tunisia il cibo in strada è molto usato.
Fanno gelati, frullati e spremute da bere passeggiando, fanno panini e piadine take away,

Se non siete troppo spartani come me, ma amate mangiare tra bellezza, comodità e relax .. vi segnalo un posto davvero carino a Sidi Bou Said, bellissimo paesino vicino a Tunisi.
Ho giusto fatto in tempo a fare due scatti e nulla più
Non ci ho mangiato, ne parlano bene ma non l'ho testato personalmente.
L'ambiente è sicuramente molto carino, intimo e piacevole.
Sidi Bou Said è molto bella da visitare, non a caso è chiamata la Portofino della Tunisia, bella pulita, bianca candida e blu.
Tipico paesino mediterraneo in stile arabo - andaluso



Dar Zarrouck- rue Hedi Zarrouk -
Sidi Bou Said
Tel. + 216-7174 05 91






Un altro bel posto in cui pranzare è Au Bon Vieux Temps (rue Hedi Zarrouk 56, Sidi Bou Said) buon cibo tradizionale

Classica meta per bere un te è il Caffè de delices, bellissimo locale bianco e blu a terrazze sul mare. La posizione è strategica, si ammira il bel panorama sulla baia e sul porticciolo.
Il posto è molto carino in muratura bianca con terrazzine e ombrelloni blu.

Il mio caffè preferito è il caffe des Nattes, un posto tradizionale, raccolto, ricco di decorazioni tipiche.
C'è una piccola terrazza e una scalinata sulla piazzetta brulicante di vita.
Si vede il mare in lontanaza, i tetti  bianchi.

Molto tipico nelgli interni è anche il caffè des artes che ha anche una terrazza panoramica.

Per il resto vi suggerisco di perdervi tra le sue viette bianche blu, archi, case, terrazze, finestre e porte particolari.








#tunisia #sidibousaid #viaggio #

lunedì 26 maggio 2014

Perchè viaggiare?



Adoro da sempre viaggiare....
la mia prima vacanza all'estero è stata in Spagna a Lloret de Mar, abbastanza un classico per i giovani.
Poi è stato il turno di Rodi in Grecia, a Sharm el Sheik in Egitto, Gran Canaria...
Erano i primi posti esteri, che emozione. Ricordo ancora con che occhi curiosi guardavo questo mondo.
Successivamente è nata la passione della Grecia con Mykonos, Paros, Santorini, Milos, Sifnos, Folegandros, Kimolos, Lipsi, Lesvos, Atene.
Il primo viaggio vero e proprio è stato il Marocco, meraviglioso, un altro mondo, avventura, scoperta di un'altra cultura. Un tour studiato a casa con tanta dedizione e un austista locale...
il primo deserto vero e proprio..
Poi il viaggio zaino in spalla in Turchia, altro paese bellissimo e vario, tutto da scoprire.
La Giordania con Petra, il deserto, siti archeologici e città mediorientali..
la Tunisia tra mare, deserto e oasi...

Trovo che viaggiare sia importante per comprendere e scoprire com'è il pianeta che ci ospita!
Ci sono meraviglie che neanche immaginiamo e non conosciamo. La natura è fantastica, ci sono canyon, laghi, mari, montgne, isole, città e villaggi spettacolari .... antichi siti archeologici, barriere coralline, deserti... 

Abbiamo una visione del mondo ovviamente limitata alla nostra esperienza personale.
Limitata al luogo in cui siamo nati, a ciò che abbiamo visto e vissuto culturalmente.
Fin da piccoli cresciamo con la mentalità del luogo in cui ci troviamo e ne restiamo molto influenzati. 
Credo che il mondo sia così vario e bello da scoprire, che restare a casa è sia un vero peccato. 

Conoscere altre culture ci arricchisce, ci allarga gli orizzonti, ci rende più elastici, più tolleranti
Credo che se tutti viaggiassimo non esisterebbe il razzismo! 
Come potresti odiare un popolo dopo aver visto certi sorrisi, certe gentilezze o certe meraviglie?

Viaggiare ci fa scoprire altre passioni...... che magari non sapevamo di avere
Come possiamo sapere cosa ci piace , se non sappiamo cosa esiste?
Sono rimasta spesso incantata dagli artisti di strada, dai pittori, dagli artisti in generale
e spesso mi danno grandi spunti creativi
Spesso giudichiamo un popolo senza conoscerlo, solo per sentito dire e per le notizie che riceviamo..
magari solo da tv, giornali o diari di viaggio... che in ogni caso restano influenzati da interessi o schemi mentali altri
abbiamo davvero idea di come sia quel paese? 
del perchè della loro mentalità? di come sia la vita li?
Se parti con dei pregiudizi, viaggiando zaino in spalla e con la gente locale ti rendi conto di un sacco di cose
io ho capito che 
  • finchè non vedi con i tuoi occhi non puoi capire davvero, devo viverla un'esperienza per poterla giudicare
  • il mondo non è davvero così pericoloso come pensiamo!
  • la maggior parte dei popoli sono molto ospitali e generosi ..più sono poveri, più sono generosi ed ospitali, ma anche nei paesi più sviluppati un sorriso apre tante porte
  • rispondere con gentilezza e bontà, pagano sempre e trasformano le reazioni degli altri
  • il cibo italiano non è l'unico cibo buono al mondo! Sebbene mangio sempre easy, in posti molto spartani o frutta, i sapori di un paese sono parte dell'esperienze e delle caratteristiche di una popolazione. Sono anche aromi che restano nei nostri ricordi, in bene se ci piacciono, o restano divertenti momenti da ricordare se non ci piacciono o ci sembrano strani
  • i soldi fanno la felicità, ma scegliere la vita che ami fa la differenza
  • in tutto ci vuole impegno e sacrificio oltre che tanto ottimismo, pazienza e corraggio
  • alla fine siamo tutti davvero molto simili, oltre alle apparenti differenze
  • in fondo siamo spinti da bisogni e desideri molto simili, come felicità, amore, serenità, divertimento
  • la comunicazione è con il cuore e non solo con le parole o una lungua in comune
  • ogni tanto serve stare con noi stessi e starci bene, serve abbandonare la routine e vivere il momento con emozione, serve sentirsi vivi e uscire dal torpore
  • serve a farci trovare un pò di coraggio che non sapevamo di possedere
  • impariamo a saper gestire nuove situazioni, a sapercela sbrigare da soli in un posto poco familiare..
  • impariamo ad approcciarci con più curiosità e meno giudizio
  • impariamo ad avere fiducia in noi stessi, ad avere più stima, ad avere fede in noi e nella vita 
    (perchè a volte non sai cosa farai, chi incontrerai ma sempre devi sentire che andrà tutto bene )






giovedì 22 maggio 2014

valle dell'argan MAROCCO

 

Ricordi un Marocco di qualche anno fa......

 03 Gennaio 2010

Le capre si arrampicano sugli alberi !!
Immaginate la mia faccia la prima volta che le ho viste tutte quante sulla cima degli alberi... !!
Stavo percorrendo la strada che da Essaouira porta a Marrakech... quando vidi che in questa valle c'erano della capre sulle cime degli alberi
rimasi stupita quando le vidi agili e veloci.. salire e scendere dalle piante di argan.
Piante che non avevo mai sentito nominare... mi dissero che somigliavano a delle mandorle e mi stettero subito simpatiche...
Ho fatto cenno alla nostra guida di fermare la macchina e sono scesa a fotografarle, ovviamente come mi sono avvicinata troppo sono scese in un lampo e si sono allontanate, con il pastore che se la rideva sotto i baffi... ma neanche tanto di nascosto :P
Va bene, non sono ancora furba e lesta come un animale selvatico, ho capito !
Ma speravo che avvicinandomi quatta quatta sarei potuta star loro più vicino....
Sono buffe da vedere, incredibile come con un balzo salgano sui rami ed arrivino in cima per mangiare le foglie... si mangiano interi alberi !





In quest'area, tra Essaouira e Marrakech c'è una zona in cui viene coltivato l'albero dell'argan, zona di colline color caramello, alberi e capre con pastori.
Valli silenziose, ancora selvagge e affascinanti. Villaggi di pescatori sull'oceano con spiaggie ampie e sabbiose.
Entroterra di argan e piante grasse, dromedari, asini, capre e tartarughe. Uno dei tanti volti dell bellissimo Marocco.
Interessanti in questa zona sono la Valle del Paradiso e il Parco Nazionale si Souss-Massa.
Molto bello è l'itinerario della valle dell'Argan, interessante è visitare le cooperative di produzione di quest'olio sempre più richiesto in tutto il mondo. Ci sono cooperative che fanno lavorare le noci di argan alle donne marocchine e permettono loro di avere un lavoro e un futuro.
Di questa zona mi piacerebbe vedere Sidi Mbarak, Sidi Caouki, Sidi Amed, Amrde e Tafdna e fare un pò di trekking in questa zona di mare e piante grasse, passeggiate solitarie. Il Marocco è un paese meraviglioso e ogni viaggio è diverso ed emozionante, c'è molto da vedere e spero di tornarci presto.

Molto in voga negli ultimi anni è l'olio di argan, prodotto dai semi della pianta di Argania spinosa, endemica nella zona sud del Marocco. 
Viene utilizzato sia come prodotto alimentare che cosmetico. In Marocco viene usato con condire i piatti tradizionali e ne viene prodotta una versione cosmetica preziosa per le sue proprietà elasticizzanti, antiossidanti ed emollienti.
L'olio si realizza spremendo a freddo i frutti, il prezzo alto è giustificato dal fatto che per ottenere l'olio serve un grande quantitativo di frutti,
Pare che abbia miracolosi effetti elasticizzanti, emollienti, rassodanti, vitalizzanti per le cellule... ed è un prodotto completamente naturale!